Hardanger Saft & Siderfabrikk

Epledyrking og saft- og siderproduksjon har vore tradisjon i Hardanger heilt sidan 1200-talet. Mange av gardane i regionen har si eiga hemmelege oppskrift på både saft og sider. Det har dei på Lekve gard og.

Etter generasjonar med fruktdyrking på garden heilt innst i fjorden, starta Nils Lekve Hardanger Saft - og Siderfabrikk i 2004. Med utgangspunkt i frukten på garden er målet å vidareforedle og skape produkter som har lange tradisjoner i Hardanger.

Eit besøk på Hardanger Saft og Siderfabrikk gjev eit innblikk i moderne produksjonsmetodar av eplesaft og sider. På omvisninga vert det fortalt om fruktproduksjonen på garden, framvisning og forklaring på produksjonen av saft , sider og brennevin. Det vert servert smaksprøvar av saft og sider og gruppa får omvisning i sjølve produksjonslokala.

Tid: ca 1 time

Antall: Minimum 10, maksimum 100 personar .